Free delivery for purchases over 1 299 Kč

PPL Parcel Shop 54 Kč Czech Post 74 Kč Balíkovna 49 Kč GLS point 54 Kč GLS courier 64 Kč Zásilkovna 44 Kč PPL courier 99 Kč

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Obsluga kelnerska Klasa mistrzowska

Wilhelm Gutmayer

Language

Polish

Book Hardback

Libristo code: 12921095

Publishers RESEARCH & EDUCATION ASSOC, December 2013

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najwazniejsze umiejetnosci kelnerow najwyzszej... Full description

Libristo code: 12921095

30 b

299 Kč

In stock at our supplier Shipping in 4 days

30-day return policy

Customers also purchased

Dieta ketogeniczna w walce z rakiem Kalamian Miriam

/ Paperback

190 Kč

Deserownik Kuchniokracja Tomaszewska-Bolałek Magdalena

/ Hardback

248 Kč

Wege po polsku Maria Kownacka

/ Paperback

80 Kč

Dieta w chorobach autoimmunologicznych Przepisy Dronka Skrzypczak Joanna

/ Paperback

421 Kč

Menedżer gastronomii Część 1 Mołoniewicz Jan Marek

/ Paperback

476 Kč

Działanie prawdy. Zaakceptuj to, co niepoznawalne Osho Rajneesh

/ Paperback

194 Kč

Menedżer gastronomii Część 2 Mołoniewicz Jan Marek

/ Paperback

476 Kč

Obfitosc Wegetarianska kuchnia autora Jerozolimy Ottolenghi Yotam

/ Hardback

508 Kč

Jestem tu tylko na deser Khoo Caroline

/ Hardback

682 Kč

Slodko, zdrowo, swiatecznie Monika Mrozowska

/ Paperback

173 Kč

My New Roots Britton Sarah

/ Hardback

360 Kč

Ciemna strona gastronomii Jan Moloniewicz

/ Paperback

437 Kč

Sztuka dekoracji cukierniczej Squires Kitchen International School

/ Hardback

1 321 Kč

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najwazniejsze umiejetnosci kelnerow najwyzszej klasy. Fachowe podawanie serow oraz kawy, umiejetne doradzanie gosciom to kolejny dowod klasy restauracji oraz jej pracownikow. Gdy pracownik skupia sie na ogniu i plomieniach - i to nie tylko przy flambirowaniu - iskra ciekawosci i zachwytu udziela sie calej restauracji. W tym momencie wiele par oczu sledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obslugi stanowia sekret, dzieki ktoremu do restauracji tlumnie przybywaja kolejni goscie. Ksiazka, poza tym ze pokazuje na czym polega obsluga z polotem, zawiera informacje o: . krojeniu i filetowaniu, . flambirowaniu, . marynowaniu, . specjalnym nakrywaniu stolu, . podawaniu serow, . przygotowywaniu i podawaniu kawy.