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Na indústria do petróleo, a destilaçăo é um processo muito utilizado no qual obtém-se o conhecimento dos dados de distribuiçăo dos pontos de ebuliçăo dos componentes do óleo cru é essencial para avaliaçăo de sua aplicaçăo, o rendimento e a qualidade das fraçőes retiradas, e principalmente, sua valoraçăo. Assim, o objetivo deste estudo foi implantar e otimizar um sistema de destilaçăo atmosférica de petróleos no LabPetro-UFES. Para tal, foi construído um sistema de destilaçăo manual que atende a norma ASTM 2892 (parte atmosférica). Para verificar a qualidade deste processo, foram realizados ensaios físico-químicos e destilaçőes pelos ensaios ASTM D 86, ASTM D 1160 e SIMDIS nas fraçőes retiradas. Além disso, estudos quimiométricos dos dados dos espectros de infravermelho de fraçőes, originadas de destilaçőes realizadas no CENPES/PETROBRAS, mostraram a possibilidade de separar dois petróleos de grau API diferentes. Entăo, considerando os resultados numéricos e experimentais obtidos, as diversas análises das qualidades dos cortes e as modificaçőes realizadas para diminuiçăo das perdas, conclui-se que o sistema de destilaçăo atmosférica de petróleos no LabPetro está implantado.