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Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los mássencillos, es un plato de queso, un pedazode pan y un vaso de vino. Y si ya el más humilde trozo de queso decabra puede ser un manjar de dioses, es muyestimulante saber que hay muchísimas más variedades por descubrir.Fiona Beckett, su premiada autora, le guiará através de los tipos, los usos y la versatilidad del queso con sucaracterística pasión por la buena comida y el vino.