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Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Brožovaná
A pesar del hecho de que los alimentos nunca han sido tan seguros y saludables como lo son hoy en dí...
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Libristo kód: 13174740
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A pesar del hecho de que los alimentos nunca han sido tan seguros y saludables como lo son hoy en día, los consumidores son cada vez más críticos con la calidad y seguridad de los mismos. La incertidumbre sobre las probabilidades asociadas al riesgo y su impacto social provoca un conflicto entre las restricciones del conocimiento y la necesidad de actuar. En este sentido, la comunicación efectiva de la información y opinión sobre los riesgos asociados a los alimentos es un componente esencial e integral del proceso de análisis del riesgo.
Informace o knize
Plný název
Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2015
Počet stran
96
EAN
9788490970683
ISBN
8490970688
Libristo kód
13174740
Nakladatelství
Los Libros de la Catarata
Váha
145
Rozměry
140 x 210
