Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Balík do ruky 74 Balíkovna 49 GLS 54 Kurýr GLS 74 Zásilkovna 49 PPL 99

Rheology of Biopolymers

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Brožovaná
Kniha Rheology of Biopolymers Ravindra Pogaku
Libristo kód: 06831755
Nakladatelství VDM Verlag, března 2010
To improve the nutritional values in starch based products, a protein matrix may be considered for a... Celý popis
? points 138 b
1 375 včetně DPH
Skladem u dodavatele Odesíláme za 15-20 dnů

30 dní na vrácení zboží


Mohlo by vás také zajímat


Spontaneous Performance Marsh Cassady / Brožovaná
common.buy 497
Utilitarianism and Malthus' Virtue Ethics Sergio Cremaschi / Pevná
common.buy 5 493
European Works Councils and Industrial Relations Jeremy Waddington / Pevná
common.buy 6 139

To improve the nutritional values in starch based products, a protein matrix may be considered for addition, which will meet the functionality and will be compatible with the polysaccharide matrix. Whey Protein Isolate (WPI), a milk protein, byproduct from cheese and casein manufacture is chosen for conjugation with cross-linked waxy maize starch (CLWMS) obtained from waxy maize. Rheological properties of the food, pharmaceutical and biotechnical compounds during processing or formulation is of interest to know the velocity gradient. Velocity gradient, in turn helps in the evaluation of process parameters such as pressure drop, heat transfer coefficients and power requirement for pumping and mixing. All these physical and thermal are key for the design of processes and process equipment.

Informace o knize

Plný název Rheology of Biopolymers
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2010
Počet stran 64
EAN 9783639241037
ISBN 3639241037
Libristo kód 06831755
Nakladatelství VDM Verlag
Váha 104
Rozměry 152 x 229 x 4
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet