Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Processing and Nutrition of Fats and Oils
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
Processing and Nutrition of Fats and Oils reviews current and new practices of fats and oils product...
Celý popis
Libristo kód: 02069477
?
608 b
608 b
6 075
Kč
včetně DPH
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 15-20 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
Processing and Nutrition of Fats and Oils reviews current and new practices of fats and oils production. The book examines the different aspects of fats and oils processing, how the nutritional properties are affected, and how fats interact with other components and nutrients in food products. Coverage includes current trends in the consumption of edible fats and oils; properties of fats, oils and bioactive lipids; techniques to process and modify edible oils; nutritional aspects of lipids; and regulatory aspects, labeling and certifications of fats and oils in foods.
Informace o knize
Plný název
Processing and Nutrition of Fats and Oils
Autor
Ernesto Hernandez
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
2013
Počet stran
276
EAN
9780813827674
ISBN
0813827671
Libristo kód
02069477
Nakladatelství
Iowa State University Press
Váha
690
Rozměry
174 x 250 x 17
