phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč GLS 54 Kč Kurýr GLS 74 Kč Zásilkovna 49 Kč PPL 99 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu

Jazyk PolštinaPolština
Kniha Brožovaná
Kniha Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu Anna Kmiolek
Libristo kód: 16368562
Nakladatelství WSiP, prosince 2016
Podrecznik pomaga nabyc kompetencje wyszczegolnione w Podstawie ksztalcenia w zawodach,czyli w umiej... Celý popis
? points 48 b
480 Kč včetně DPH
Skladem u dodavatele Odesíláme do 4 dnů

30 dní na vrácení zboží

Mohlo by vás také zajímat

TOP
Life is Strange Matt Forbeck / Pevná
common.buy 767 Kč
TOP
C'est parti! 1 Zeszyt ćwiczeń A1 Praca Zbiorowa / Brožovaná
common.buy 334 Kč
Zlatoruká Garth Nix / Pevná
common.buy 276 Kč
Crashed Adam Tooze / Brožovaná
common.buy 435 Kč
Moon: 100 Piece Puzzle Chronicle Books / Hra
common.buy 426 Kč
Lepící tyčinka KORES 15gr Chameleon / Papírenské zboží
common.buy 37 Kč
Velká kniha samolepek drobné havěti Yuval Zommer / Brožovaná
common.buy 215 Kč
Creedence Clearwater Revival Creedence Clearwater Revival / Audio CD
common.buy 648 Kč
Výprodej
Mity medyczne które mogą zabić 3 Świątkowska Katarzyna / Brožovaná
common.buy 135 Kč
Autorský zákon č. 185/2015 Z. z Jarmila Lazíková / Pevná
common.buy 371 Kč
Dzwonki chromatyczne 27 ton 00049 / binding.
common.buy 401 Kč
Tajski Rozmówki na każdy wyjazd Wiszniewski Jakub / Brožovaná
common.buy 146 Kč
Carotina Baby Memo Zwierzęta / Hra
common.buy 159 Kč
Jesteśmy w rodzinie Pana Jezusa 1 Zeszyt ucznia Czarnecka Teresa / Brožovaná
common.buy 76 Kč
DoDeLiDo - karetní hra / Hra
common.buy 172 Kč
Výprodej
Konstytucja i melancholia Borowicz Maciej Konrad / Brožovaná
common.buy 131 Kč

Podrecznik pomaga nabyc kompetencje wyszczegolnione w Podstawie ksztalcenia w zawodach,czyli w umiejetnosciach stanowiacych podbudowe do ksztalcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wedliniarz, technik technologii zywnosci, technik przetworstwa mleczarskiego, przetworca ryb. Znana i ceniona autorka w przystepnej formie przybliza przepisy obowiazujace w przemysle spozywczym, szczegolny nacisk kladac na wlasciwe przygotowywanie receptur. Opisuje pozyteczne i szkodliwe dzialanie mikroorganizmow w przetworstwie spozywczym, bardzo dokladnie omawia tez temat bezpieczenstwa zywnosci. Uczen znajdzie tu rowniez opisy maszyn i urzadzen stosowanych w gastronomii oraz kwestie zwiazane z rysunkami technicznymi i schematami. Wiele przykladow dokumentacji sanitarnej zgodnej z systemem HACCP pomaga opanowac ten trudny, a zarazem wazny material.

Informace o knize

Plný název Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu
Autor Anna Kmiolek
Jazyk Polština
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2017
Počet stran 192
EAN 9788302167829
ISBN 8302167827
Libristo kód 16368562
Nakladatelství WSiP
Váha 298
Rozměry 170 x 245 x 8

Kategorie

Společnost a společenské vědy > Vzdělávání > Školy > Střední školy
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet