Nutrición en las diferentes etapas de la vida

,El texto se desarrolló y revisó para satisfacer lasnecesidades tanto de los profesores como de los estudiantes.,Proporciona a los profesores una herramienta para mejorar sutarea educativa, y a los estudiantes una experiencia educativaenriquecedora.,Se han redimensionado las funciones de los nutrientes, lasinteracciones gen-nutriente, así como las funciones de la grasacorporal, la actividad física y los complementos alimenticios.,La tercera edición difiere de la anterior en diferentesaspectos:,Se agregó una sección al final de cada capítulo titulada“,Aspectos clave”,, que resume los puntos másimportantes tratados en el texto.,Contiene también recuadros llamados “,Enfoque”, que proporcionan información básica sobre enfermedades y trastornosimportantes que se describen en varios capítulos del libro.,Incluye recuadros sobre nutrigenómica, diabetes, síndromemetabólico, enfermedades inflamatorias y celiaquía.,También se incorporó información sobre estudios de caso,figuras, apostillas y encabezados.,Se revisó el capítulo 1, Aspectos básicos de la nutrición, de diferentes maneras para incorporar los avances en el conocimiento dela nutrición.,Se actualizaron las referencias de Internet y otros recursospara incluir sitios interactivos y nuevos desarrollos sobre educacióne información en nutrición.