Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Lactic Acid Bacteria - Biodiversity and Taxonomy
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
The lactic acid bacteria (LAB) are a group of related micro-organisms that are enormously important...
Celý popis
Libristo kód: 02300289
?
722 b
722 b
7 222
Kč
včetně DPH
Skladem u dodavatele v malém množství
Odesíláme za 11-15 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
The lactic acid bacteria (LAB) are a group of related micro-organisms that are enormously important in the food and beverage industries, preventing food spoilage and extending shelf life. This is the first reference that provides a much-needed and comprehensive account of the current knowledge of LAB, detailing the taxonomy, biochemistry, physiology, and molecular biology of these scientifically and commercially important micro-organisms. With chapter coverage of every recognized genus and species, this book will enable researchers to fully exploit the industrial, nutritional, and medical applications of these organisms.
Informace o knize
Plný název
Lactic Acid Bacteria - Biodiversity and Taxonomy
Autor
Wilhelm H. Holzapfel
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
2014
Počet stran
632
EAN
9781444333831
ISBN
1444333836
Libristo kód
02300289
Nakladatelství
John Wiley and Sons Ltd
Váha
1782
Rozměry
217 x 286 x 29
