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O modelo proposto contempla uma abordagem com forte fundamentaç?o teórica que abrange aspectos interdisciplinares do gerenciamento ambiental de resíduos sólidos em centrais de abastecimento, mostrando uma interface de desenvolvimento teórico da qualidade total com a gest?o ambiental e com a higiene, saúde e segurança no trabalho abordando, de forma sist?mica, os aspectos sociais, econômicos, éticos, legais e culturais, como fatores indispensáveis para a formaç?o de juízo crítico a respeito dos sistemas de gest?o ambiental de resíduos sólidos. A proposta de gest?o integrando meio ambiente e qualidade, consolida-se na temática da gest?o dos resíduos sólidos produzidos em Centrais de Abastecimento, na sistematizaç?o de seu uso, na abordagem utilizada e na aplicaç?o do modelo proposto. Sua relevância está, também, em fornecer subsídios que permitam tornar o modelo de mais produtivo, visando minimizar o impacto causado pelos resíduos sólidos produzidos no atual contexto em que a vis?o multidimensional tem sido pouco explorada para fundamentar os processos decisórios e para entender e analisar o significado desses resíduos para as pessoas direta ou indiretamente envolvidas.