Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Functional Additives for Bakery Foods
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Pevná
This practical book surveys the functions and applications of additives used in baked foods at relat...
Celý popis
Libristo kód: 01387447
?
549 b
549 b
5 488
Kč
včetně DPH
Skladem u dodavatele v malém množství
Odesíláme za 13-16 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
This practical book surveys the functions and applications of additives used in baked foods at relatively low levels, details their reaction mechanisms and describes their technological effects, including how each additive helps to create high-quality baked products.
Informace o knize
Plný název
Functional Additives for Bakery Foods
Autor
Clyde E. Stauffer
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Pevná
Datum vydání
1995
Počet stran
280
EAN
9780442003531
ISBN
0442003536
Libristo kód
01387447
Nakladatelství
Springer, Berlin
Váha
585
Rozměry
156 x 234 x 17
