Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Zásilkovna 44 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
PPL 99 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Zásilkovna 44 Kč
Kurýr GLS 74 Kč
PPL 99 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Biotechnology of Malting and Brewing
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Brožovaná
Now available in paperback for the first time, this book gives a clear, concise account of malting a...
Celý popis
Libristo kód: 02029493
?
179 b
179 b
1 787
Kč
včetně DPH
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 9-12 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
Now available in paperback for the first time, this book gives a clear, concise account of malting and brewing processes and the science on which they are based. There are chapters about barley and the malting of grain, about water, hops, and yeasts and bacteria as well as descriptions of fermentation and post-fermentation processes. The techniques of production of high-quality beers are also described. The whole description is placed within a biotechnological content: modern developments and the wider significance of the bacteria that commonly contaminate beer are carefully examined.
Informace o knize
Plný název
Biotechnology of Malting and Brewing
Autor
James S. Hough
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
1991
Počet stran
184
EAN
9780521395533
ISBN
0521395534
Libristo kód
02029493
Nakladatelství
Cambridge University Press
Váha
292
Rozměry
153 x 229 x 10
