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Aplicacao de Sistemas Aquoso Bifasicos na extracao de Biomoleculas
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A produçăo de moléculas de interesse para a indústria biotecnológica, como as de alimentos, farmacęutica e bicombustível, depende estritamente das técnicas de extraçăo e do grau de pureza das biomoléculas. Devido ŕ complexidade desses biocompostos, as técnicas de extraçăo e purificaçăo săo invariavelmente mais refinadas, o que se reflete nos custos do processo e consequentemente no valor do produto final. Portanto, é muito importante o desenvolvimento de uma metodologia simples, rápida, de fácil capacidade de recuperaçăo, baixo custo e eficiente para a extraçăo das biomoléculas. Dentre as técnicas utilizadas, pode-se destacar o sistema aquoso bifásico que se baseia na partiçăo da biomolécula para uma fase e os componentes contaminantes para a fase oposta. O processo de partiçăo das biomoléculas (aminoácidos, antibiótico e alcalóide) em sistemas aquosos bifásicos formados por componentes de baixo custo como alcoóis (metanol, etanol, 1-propanol e 2-propanol) e sais de fosfato de potássio (K3PO4, K2HPO4 e K2HPO4/KH2PO4 - soluçăo tampăo).
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