phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč GLS 54 Kč Kurýr GLS 74 Kč Zásilkovna 49 Kč PPL 99 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Advances in Food Processing Technology

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Advances in Food Processing Technology Jingdun Jia
Libristo kód: 21231864
Nakladatelství Springer Verlag, Singapore, června 2019
This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technol... Celý popis
? points 440 b
4 398 Kč včetně DPH
Skladem u dodavatele v malém množství Odesíláme za 13-16 dnů

30 dní na vrácení zboží

Mohlo by vás také zajímat

TOP
Misfit Of Demon King Academy 2 Kayaharuka / Brožovaná
common.buy 256 Kč
TOP
Book of Air / Brožovaná
common.buy 667 Kč
TOP
Japanese Armies 1868-1877 Gabriele Esposito / Brožovaná
common.buy 351 Kč
The Dangerous Gift (Wings of Fire, Book 14) Tui T. Sutherland / Pevná
common.buy 408 Kč
OCA - Oracle Certified Associate Java SE 8 er I Study Guide: Exam 1Z0-808 Jeanne Boyarsky / Brožovaná
common.buy 1 169 Kč
Připravujeme
101 Whiskies to Try Before You Die (Revised and Updated) Ian Buxton / Pevná
common.buy 409 Kč
Batman: The Dark Knight Frank Miller / Pevná
common.buy 601 Kč
Camp Cretaceous, Volume One: The Deluxe Junior Novelization (Jurassic World: Camp Cretaceous) / Pevná
common.buy 217 Kč
Ultimate Superstars: Ariana Grande Liz Gogerly / Brožovaná
common.buy 158 Kč
How I Beat Fischer's Record Judit Polgar / Pevná
common.buy 601 Kč
Science of Bakery Products William P Edwards / Pevná
common.buy 924 Kč
Fundamentals and Operations in Food Process Engineering Das / Pevná
common.buy 4 476 Kč
Food Processing Technology P J Fellows / Brožovaná
common.buy 2 111 Kč
Python Data Analysis Avinash Navlani / Brožovaná
common.buy 1 021 Kč
Innovative Artist: Drawing Dramatic Landscapes / Brožovaná
common.buy 522 Kč
Food Chemistry H D Belitz / Brožovaná
common.buy 3 854 Kč

This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technology in food processing that have been made in recent years. It analyzes and describes the application of Power Ultrasound, Pulsed Electric Field, Supercritical-CO2, and Infrared Heating in the contexts of food sterilization, extraction, modification, drying and safety control. Covering all aspects of food physical processing, from basic principles to the latest technological developments, it offers a valuable application guide for food engineers and food researchers alike. 

Informace o knize

Plný název Advances in Food Processing Technology
Autor Jingdun Jia, Donghong Liu, Haile Ma
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Pevná
Datum vydání 2019
Počet stran 251
EAN 9789811364501
ISBN 9811364508
Libristo kód 21231864
Nakladatelství Springer Verlag, Singapore
Váha 565
Rozměry 155 x 235 x 20

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Průmyslová chemie a výrobní technologie > Průmyslová chemie a chemické inženýrství > Technologie přípravy pokrmů a nápojů
Matematika a věda > Biologie, vědy o živé přírodě > Biochemie
Technologie, strojírenství, zemědělství > Strojírenství a materiály > Výrobní inženýrství
Technologie, strojírenství, zemědělství > Zemědělství a chov > Zemědělské vědy
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet